GLOSARIO

La despensa de mi casa

Aquí te dejo los alimentos que tenemos en nuestra despensa y que empleamos en nuestras recetas.

Dentro de cada alimento encontrarás un poco de su historia, sus propiedades nutricionales y terapéuticas, consejos culinarios a tener en cuenta para una cocina funcional (en la que conservamos y potenciamos al máximo los beneficios de cada alimento), y las recetas que los contienen y que voy compartiendo en la web.

Este glosario irá creciendo poco a poco…