ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SANA, ECOLÓGICA Y NATURAL
La alimentación es un acto que repetimos de 1 a 5 veces, todos los días de nuestra vida. Pero la verdad es que no siempre que llenamos nuestro estómago nuestro cuerpo lo aprecia, porque no siempre nos nutrimos de ello. Las enfermedades degenerativas incrementan parejo al aumento de la creación de nuevos alimentos y subproductos procesados, el tratamiento artificial e indiscriminado de plantas y animales, la pérdida de sabores que les son característicos y al uso de materiales y técnicas de cocción inadecuados.
¿Sabías que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en España? ¿Qué la Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que Europa afrontará una crisis de obesidad de “enormes proporciones” en 2030, y sitúa a España entre los países en los que se prevé un aumento significativo de los problemas de sobrepeso? Afortunadamente, la ciencia y la experiencia avalan que la alimentación es uno de los pilares clave que determina nuestro estado de salud.
En este curso abordaremos todos los contenidos de una forma básica, sencilla y muy bioasimilable, teniendo en cuenta que se trata de un curso introductorio. La idea es que después podamos aprender a manejarnos por nosotros mismos, en la medida de lo posible, y sabiendo destilar la información (tanto publicitaria como no) que llegue a nuestros oídos, aplicando el sentido común.
Es un curso teórico-práctico PRESENCIAL, impregnado de mucha ciencia, docencia, practicidad y sentido común.
ESTE CURSO PUEDE AYUDARTE SI…
- Estás buscando una base científica para formarte, con la que construir tu propio conocimiento, y con la que poder entender “el lenguaje de la alimentación”..
- Estás pensando en mejorar tu forma de alimentarte para mejorar tu salud.
- Estás convencido/a de que la alimentación puede ser un factor de prevención en salud.
- Quieres saber por ejemplo qué es realmente un omega 3, la razón por la que el colesterol debe estar presente en tu dieta, cómo conseguir almidón resistente, por qué el hierro y el calcio no se llevan bien, o por qué la vitamina D es más una hormona que una vitamina.
- Quieres viajar seguro por un supermercado, sabiendo qué meter en el carro.
- Eres un profesional de la salud y quieres estar actualizado y disponer de recursos para poder explicarle a tus pacientes o clientes.
¿QUÉ APRENDERÁS EN EL CURSO?
- Sabrás las bases científicas que sustentan el impacto que tiene la alimentación saludable para nuestra salud y la del planeta.
- Conocerás el proceso de la nutrición y todos los mecanismos que están implicados, a todos los niveles.
- Reconocerás los diferentes tipos de nutrientes y fitoquímicos: agua, minerales, hidratos de carbono, lípidos (“grasas”), proteínas, vitaminas y fitoquímicos. Con sus particularidades: funci0nes, dónde se encuentran, combinaciones, tratamientos culinarios óptimos y todo lo relacionado con una alimentación sana y natural.
- Descubrirás una gran variedad de alimentos y sus combinaciones, tratamientos culinarios óptimos y todo lo relacionado con una alimentación sana y natural.
- Sabrás diseñar un plato saludable.
- Sabrás elegir los alimentos más saludables de un supermercado.
TEMARIO DEL CURSO
Puedes consultar, descargarte y compartir el temario de este curso pulsando aquí.
¿QUIÉN LO IMPARTE?
Silvia Méndez Alonso. Bióloga, profesora, PsicoNeuroInmunóloga (PNI), especialista en alimentación y nutrición saludable e integrativa.
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¿Cómo se accede?
Necesitarás realizar el pago del curso y registrarte en la web. Una vez hecho esto, recibirás un email de confirmación y otro en el que se indicará el lugar físico en el que será el curso.
FECHAS CURSO PARA VERLO EN DIRECTO:
Sesión 1: miércoles 5 de julio.
Sesión 2: jueves 7 de julio.
15:30-20h -> con 30 min de descanso.
(hora española peninsular).
¡ GENTE MAJA !
Te animo a ver este webinar como base para después construir conocimiento en el curso. Es totalmente gratuito. Solo tienes que estar registrado en la web para poder acceder.
