Las bellotas: historia, propiedades, procesado y receta
Mientras incrementa el conocimiento en relación a las castañas y a la micología, las bellotas caen olvidadas pasando a formar
Las bellotas: historia, propiedades, procesado y receta Leer más »
Silvia Méndez
Voluntariados: antiinflamatorios naturales
Hoy no voy a hablaros directamente de nutrición, ni de bioquímica,… Aunque sí indirectamente. Hoy quiero compartir con vosotros una
Voluntariados: antiinflamatorios naturales Leer más »
Comer y absorber bien brócolis, coles, zanahorias y tomates para beneficiarnos de sus propiedades
No somos lo que comemos, somos lo que digerimos, absorbemos, metabolizamos y pensamos. Aquí te dejo otro de los artículos
Cuando un niño pisa una huerta, mejora su capacidad de aprendizaje
Todo cambia si las personas cambian. Y las personas cambian cuando se les da las herramientas para poder elegir, y
Cuando un niño pisa una huerta, mejora su capacidad de aprendizaje Leer más »
¿Estás preparado para beneficiarte de los efectos antioxidantes de una manzana?
Una manzana, como muchos otros alimentos, es mucho más que fibra, agua, vitaminas y minerales. Los alimentos también son fuentes
¿Estás preparado para beneficiarte de los efectos antioxidantes de una manzana? Leer más »
Mentastro: nunca más la llamarás «mala hierba»
Desde los antiguos egipcios, romanos y griegos hasta hoy en día, la Mentha sp. se ha empleado y emplea como
Mentastro: nunca más la llamarás «mala hierba» Leer más »
En apoyo a la manifestación del próximo domingo [#SanidadDesnutrida]
Vamos a aplicar el sentido común: 1) El padre de la Medicina se llama Hipócrates. Sí, el mismo autor de
En apoyo a la manifestación del próximo domingo [#SanidadDesnutrida] Leer más »
Crema Budwig: cómo prepararla
Origen de la Crema Budwig En 1908 nació en Alemania la Dra. Budwig, bioquímica nominada 7 veces a los Premios
Crema Budwig: cómo prepararla Leer más »
Cómo cocinar quinoa: forma de cocción y receta saludable
Antes de cocinar la quinoa, hay que lavarla muy bien bajo el grifo y con agua fría, frotando unos granos
Cómo cocinar quinoa: forma de cocción y receta saludable Leer más »
La quinoa y todo lo que la rodea: una visión actual
¿Qué es la quinoa? Aunque la quinoa (Chenopodium quinoa) ya haya sido incluida dentro del grupo de los “cereales integrales”,
La quinoa y todo lo que la rodea: una visión actual Leer más »